“委”以重任 尽“膳”尽美——高县罗场镇幼儿园召开2023年秋期膳食委员会

为了进一步提高膳食工作质量，保证幼儿营养需要，促进幼儿身体健康成长。也为了让家长进一步了解幼儿园膳食管理的情况，2023年11月14日上午，高县罗场镇幼儿园召开了膳食委员会会议，会议由幼儿园总务主任李露主持，参加人员有保健老师和各班膳食委员会家长代表。

首先，在保健医生张婷婷的陪同下，膳食委员全面参观了幼儿园的厨房。在进入厨房前，全体人员从头到脚着干净、卫生的一次性装备，确保无外来污染进入厨房。张婷婷向膳食委员们详细介绍了食品采购和出入库、食堂食品加工流程、食品留样等环节，也带膳食委员查看了消毒间、库房、储物间等。参观期间膳食委员们对我园健康科学、卫生干净、细致化的膳食制作和厨房管理表示高度认可。

接着，高县罗场镇幼儿园总务主任李露向膳食委员详细的说明幼儿园的膳食管理工作从制度入手，严格执行《食品安全法》和幼儿园各项卫生保健制度，确保幼儿膳食的健康、安全、卫生。如:严格执行卫生法:将厨房用具，如刀、砧板、盆筐、抹布要生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒，请家长们对幼儿园的膳食放心。

最后，全体膳食委员会成员进行了午餐试餐活动，试餐结束后，膳食委员们对高县罗场镇幼儿园的膳食给予了高度评价。

本次膳食委员会议的召开，增进了家园之间的沟通与交流，相信在家园共同的努力下，罗场镇幼儿园的膳食管理会更加完善，餐点会更受孩子们的喜爱!（龚敏 李露 来源：高县罗场镇幼儿园）