江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园开展“青菜炒豆腐干”生活体验馆活动

为了培养幼儿的认知能力，加强对各种食物的了解。近日，江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园开展了“青菜炒豆腐干”生活体验馆活动。

活动开始前，江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园教师先采用谜语的方式让幼儿猜猜会用到什么食材，然后，菜品展示，让小朋友根据已有的经验讨论这道菜的做法。接下来，由教师示范，展示制作方法。最后，小朋友们进行实践操作。

因为小朋友们之前有炒青菜的经验，他们这次能自行分组安排，小朋友们对本次活动非常积极，通过各组小朋友洗菜，切菜，切豆腐干，炒青菜等一系列的合作操作后，本次活动顺利进行，并获得成功。

通过本次活动，提高幼儿的烹饪能力，增强幼儿的生活技能，也通过烹饪活动，培养幼儿的自信心以及对生活的热爱。（龚敏 缪锐 来源：江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园）