筠连县沐爱镇中心校迎接2023年春期学校食堂食品安全专项检查工作

民以食为天，食以安为先。为进一步加强食堂食品安全，有效预防食源性事件发生，切实保障广大师生的身体健康和生命安全。2023年3月22日上午，筠连县委常委、组织部部长陈春，筠连县政协副主席万家其率筠连县市场监督管理局一行到沐爱镇中心校开展了食堂食品安全专项检查工作。

在筠连县沐爱镇党委书记邓国金、副镇长杨杨，沐爱镇中心校副校长师全昌的陪同下，检查组对学校食堂区域进行了全方面的督导。检查组认真查阅了筠连县沐爱镇中心校原材料采购验收台账、食品留样记录、餐具清洗消毒记录及各类制度资料；现场查看了学生用餐情况、食堂餐厨具的消毒、食品原材料的贮存；仔细检查了库房、切配间、烹饪间、洗消间等重点区域，同时听取了食堂负责人在加强食品卫生安全工作上的措施与具体做法。

在查阅资料和实地检查后，陈部长对筠连县沐爱镇中心校规范化、精细化的管理给予了高度的肯定，要求学校一定要进一步提高食品安全工作责任意识，把好原材料进口关，做好风险防范，筑牢食品安全底线，同时也对该校食品安全管理中的薄弱环节给予了指导性建议。

食品安全无小事，安全责任重于山。万千学子，家之希望，校之根本，国之栋梁，学生的生命健康安全牵动着无数家庭的心，关系着整个社会的和谐稳定。沐爱镇中心校将会以此次督导为契机，以务实求精的工作态度进一步抓实、抓细校园食品安全工作，真正把责任落到“食”处，切实保障全校师生“舌尖上的安全”。（龚敏 朱泓蔓）