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阆中市组织开展学校食品安全培训工作

2021-04-16 19:03:28 编辑:靳青松

为进一步提高学校食品安全管理水平,保障学校师生用餐食品安全,4月12日,阆中市市场监管局、市教科体局联合举办了2021年全市学校食品安全培训班,全市各级各类学校分管领导及食品安全管理人员共260余人参加了培训。

四川民生报道

会议组织参会人员认真学习了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《四川省中小学校食品安全管理办法》等法律法规,重点就学校食堂硬件设施建设、食品原料购进储存、食品加工制作及供餐、餐具用具清洗消毒保洁、从业人员卫生及健康管理、食品安全管理人员职责以及相关记录台账等方面进行了讲解。同时,结合学校食堂普遍存在的一些问题,进行深入分析,并提出了相应的整改措施。

会议强调,各个学校务必高度重视校园食品安全工作,切实完善学校食堂硬件设施及软件资料,强化食品安全日常管理,消除各种风险隐患,坚决杜绝食品安全事件发生,确保全市校园食品安全。(赵波)


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