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24载洗铅华 芙蓉国华丽转身

2016年09月20日 10:32
来源:四川民生新闻网 编辑:罗勤明

2016年9月15日,是中国传统佳节中秋节,在这阖家团圆的节日里,位于成都市金牛区星辉西路10号的芙蓉国潮汕鲜牛肉火锅盛大开业了,芙蓉国潮汕鲜牛肉火锅的开业,标志着芙蓉国从传统的高端餐饮企业到符合新时代消费者口味的现代餐饮企业的华丽转型。

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开业当天的现场气氛十分火热,店内的食客络绎不绝,新鲜的菜品和典雅舒适的就餐环境深深地吸引着附近以及慕名而来的成都好吃嘴们。

芙蓉国成立于1992年,曾经在成都的餐饮行业是叱咤风云的老牌餐饮企业,芙蓉国经营期间,不少社会名人雅士都曾到店造访过,其中更有不少的人在这里留下了珍贵的影像资料,如前省委书记秦玉琴女士以及著名演员刘德一、李亚鹏等。

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芙蓉国在1993年推出的霸王排骨火锅以及酱大骨火锅在成都掀起一阵美食潮流,人们争相购买,座无虚席,是当时一道亮丽的风景线。

 但时间转瞬而过,时代在发展,消费者的观念也在悄然发生着变化,传统的餐饮模式已经无法满足消费者日益增长的需求,芙蓉国在这样一个大环境中,果断地改变了战略方向,将发展的重心转移到适合现代消费者的大众化餐饮上来。

 然而战略方向虽然改变了,但芙蓉国的初衷并没有改变,芙蓉国一直秉承着做让顾客放心的餐饮企业,无论是在食材的选择上,还是就餐环境的打造,亦或是服务质量的提升,都是芙蓉国孜孜追求的目标。

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“这里的牛肉非常新鲜,让人一看就很有食欲!”一位正在就餐的先生竖起大拇指,对芙蓉国潮汕鲜牛肉火锅赞不绝口。芙蓉国作为一家拥有24年历史沉淀的老店,在食材的选择上力求做到精益求精,店内售卖的牛肉都是经过精挑细选的正宗黄牛肉,并设有专门的屠宰点生产牛肉,为了食客的食品卫生安全,芙蓉国一直在不懈努力着。

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店内设有明档,食客可以亲眼看到厨师操作,看得到的食品安全让人吃起来十分放心,新鲜的牛肉经过专业的厨师切片后,薄如蝉翼,色泽鲜嫩,红白相间,是不可多得佳品,真正做到“每天一头牛,新鲜不过夜”的宗旨。

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在锅底的选用问题上,芙蓉国始终坚持选用最好的材料,给顾客最好的美味,锅底采用新鲜的牛骨精心熬制而成,香味浓郁,更有适合四川人口味的牛油红锅,口味多样,选择更加多元化,将切好的牛肉放于锅中涮几秒钟,沾上店内秘制的调料,满口生香,回味不绝。

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“用心做好每一步,这是每个芙蓉人的必修课!”董事长钟和先生说道,这位年逾古稀但却干劲十足的企业家将带领成都人开启一场美味的盛宴,芙蓉国潮汕鲜牛肉火锅的盛大开业,让我们看到了昔日传奇的回归,成都芙蓉国酒楼必将在新时代中散发耀眼的光辉,大展宏图,再次书写往日的美食传奇!

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