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孕期吃薯条等于吸烟?

2016年10月21日 10:59
编辑:刘坤

四川民生报道网

其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质,它在炸薯条和烤面包中的含量最高。炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺,加热时间越长、温度越高,其产生的量就越大。
 丙烯酰胺会穿透胎盘直接进入正在生长发育阶段的胎儿身体中,而大部分的丙烯酰胺都是来源于妈妈的不良饮食习惯,而它的危害影响等同于孕妈妈吸烟,除了新生儿出生时体重会偏轻以外,当孩子幼儿时期或是成年后还容易患上心血管疾病或糖尿病等,而大脑尺寸偏小的话,也容易让宝宝的神经发育功能会延迟,不利于孩子大脑的发育。
 孕妇怎样吃土豆才安全?
 1、选择新鲜没有发芽的土豆出芽的土豆吃了会中毒大家都知道,但是久放的不再新鲜的土豆孕妇也不宜吃,吃了可能导致龙葵素中毒而流产。
 2、烹调方式健康孕期饮食不宜过重口味,孕妇吃土豆的时候应尽量避免煎炸,以免上火、消化不良不舒服。
 3、不宜多吃土豆是高淀粉食物,其碳水化合物虽然可以补充孕妇因供养胎儿而缺乏的能量(糖分)。但必须是适可而止,过量食用也会引起孕期高血糖反映的。

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