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离公司不远的地方,居然藏了一家这么有格调的私房菜

2016年12月22日 11:34
编辑:刘丹

不瞒各位吃货们,我一直都对私房菜充满了好奇,感觉每个开私房菜餐厅的老板,都是有故事的人呐...

但是成都好多私房菜品质都参差不齐,所以我一直都没怎么去尝试过~

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  • 正好今天发现附近的有家私房菜评价不错,而且老板也邀请我们过去试吃一下,于是就拉着小伙伴去啦~

    (每逢周一还是要奖励自己一顿,才能安心过完这周!)

  • 毕竟是“私房”菜,找这家店还是花了一番功夫的,因为我们搜的时候发现有两家店,一家是私飨禅意新派私房川菜,一家是私飨禅意私房川菜。

    前一家是老店,后面这家是新店,这次我们要去的就是新店,结果老板没跟我们说好,走了两个地方才找到。
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    这地方在迎江路,位置快接近中和了。对于路痴来说,还真是难找.....哎~


  • 进门以后,照例还是带大家看看环境,这家店布置的很有禅意,从进门的装饰摆设就看的出来哇~

    捕捉到一盆千年木,一直想入手,奈何有点小贵,没舍得~
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  • 大厅的座位大概有十座,还有小隔间和包房,真心觉得古色古香的,很有意境。

    这就是普通餐位区,我和小伙伴当时就坐在这里的。
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  • 这是其中的一个小隔间,看起来简洁大方,但是私密性不算太高。
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  • 啰嗦一句,我超喜欢这个小过道,有种小河道的感觉,布置得很有心。
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  • 好啦~店面看完了,下面正式说下菜品,这次我从印象最深的菜挨个说起....

    首当起冲的要跟你们推荐下这道牛肉汤锅,汤色很清亮,猪骨汤和牛肉一起炖的,混着山药、枸杞和枣子,很鲜,牛肉和猪肉的香味都留住了,也不会太咸,喝着很舒服。
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  • 肉汤里面的牛肉已经炖烂了,但是没有散,轻轻一咬就在嘴巴里散开了,差点烫到我。肉质很细腻,还可以蘸烧椒碟~
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  • 不过烧椒碟,有点过油腻,裹了厚厚的一层吃,把我给腻到了,不怕油的可以搞一哈。
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  • 第二道最喜欢的还是讲牛肉,不过这道是手撕牛肉,别看这么细,放到嘴里嚼劲依然杠杠的,青花椒加的很合适,辣麻辣麻的,一小口一小口的吃才有回味,当作下酒小菜巴适得板。
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2 天前
  • 之后还上了一道溜鱼片和卤鸽,味道都很不错。

    先说溜鱼片,后来问了老板说是金鳜鱼,我就说怎么那么嫩,而且没有腥味,和竹荪一起溜的,糖醋味儿,没什么bug~
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  • 乳鸽是卤过以后,再用热油烫过的那种,所以外皮很酥脆,焦香味很足。蘸上辣椒面简直不摆了。这么一盘都几乎遭整完了。
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  • 吃到最后,还上了一道玫瑰豆沙羹,我就当它是甜品吧,里面有蛋花和小丸子,豆沙的甜味正好给我解了吃完肉的油腻,玫瑰味道淡淡的,增加了它的香气。好评!
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  • 最后再补充一道“怪味沙拉”其实具体的名字我忘记了,里面有圣女果、柚子、紫甘蓝...第一口是圣女果的甜味,加上一点柚子的酸味,吃到最后又有一股芥末味冲上来...新鲜度是够了,但是想建议老板下次换个汁水更多更甜的水果代替。

    最后拍照的时候,才发现吃的差不多了...
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  • 以上都是今天吃到印象较深的菜啦~老板给我们安排的份量是158元/位的套餐,但是多了一道凉菜,少了一道热菜。

    最后给大家打个总结:我们两个人吃的份量完全能吃饱,当然也有更高的价位的,大家可以在团购网上搜一下。整体性价比挺高的。
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    对用餐环境也是一秒被圈粉~而且这家店还可以喝茶,天气好的时候,楼上还可以晒太阳。


  • 就在新会展中心南门的斜对面,你直接导航在迎江路三利宅院西北门就到了,附近还有一家“山里的味道”有印象的小伙伴应该能找到....
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