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两个妹纸人均300刷峨眉山美食,2天狂吃16顿,泥鳅冰粉烧烤这些呼声最高的全都有!

2017年01月18日 11:22
编辑:刘丹
  • 之前切雅安、新津和广汉刷小吃,发现我大四川的美食真的是在民间啊!

    8块钱一碗香辣赶口的豆腐脑,4元钱一份的醪糟冰粉儿,又香又脆的鸡屁股,还有一口抿一条的藿香春芽泥鳅

    峨眉山的美食真心值得吃货专门走一趟!

    ps:
    1.没得车的朋友建议你们坐滴滴顺风车,算上你去高铁站坐动车的成本,顺风车更划算!

    2.峨眉山市区不大,吃的比较集中,走路都可以。稍远的店直接打车报店名!师傅都知道!
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  • 到了峨眉,一定要先去书院街,基本上80%的传统小吃都在这儿附近!
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  • stop1 鸳鸯抄手

    这家店是朋友墙裂推荐给我的,说是只在峨眉才能吃到的特色小吃,抄手里面混了手工制作的红薯粉,每天限量供应卖完收工!
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    点了一碗鸳鸯,老板儿熟练的开始打着料~

    老板儿说,他们这家做了11年了,是最早开始做的,其他家都是模仿他们的…

  • 鸳鸯抄手没得一两,二两起点~一碗鸳鸯抄手里面,有抄手、红薯粉和笋子牛肉绍子。
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    抄手看起来每个都很粉嫩,有卖相!

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    红薯粉

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    抄手上桌啦

  • 第一回吃这种混合品,一次性把粉条,抄手,牛肉,笋子全部吃了,这个创意我给满分!
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    抄手煮得很耙活,小小的一个还多入味。一碗里面放了十个,分分钟就吃完了。笋子是烟熏过的,牛肉肥瘦相见,吃起来很香。

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    粉条粗粗的是我喜欢的款式,手工做的,煮得不软烂,相当有嚼劲的~

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    桌子上放着自制的泡菜,看起来很好吃的样子,我吃不来泡菜,就没有试啦

2 天前
  • 这个鸳鸯抄手调味相当到位,笋子烧牛肉的料把整体底料调得多香,下回来我还要次~
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  • 店名:鸳鸯抄手
    地址:书院街57号附2号
    人均:10元
2 天前

  • stop 2 从小吃到大的董洋芋

    好吃的东西真是从来就很耀眼,以前来过一回,根本不晓得它这么出名,看起来很厉害,就买了。网上一查,这家火得不得了。
     
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    随便过来看一哈,门口就围了这么多人

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    锅里面炸着洋芋坨坨和其他素菜

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    没一坨都炸得金灿灿的,看起好有食欲哦!

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    要了一份,拌了料之后就不上相了,有点黑。
    洋芋炸得外酥里嫩,一口咬下去,里面粉粉的。里面混了些菜籽油,吃想来非常相,稍微不注意,一份就下肚了!

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    其他素菜,也可以丢下去炸,7元钱一碗

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  • 店名:懂洋芋
    地址:书院街和西正街交叉口
    人均:6元
2 天前

  • stop3 下午都能满座的曹凉粉

    这家就在懂洋芋对面,下午哦,都有好些人在里面吃。
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    操作台滴点儿大,有点名小吃滴感觉

  • 店里面好多人都吃的豆腐脑和咔饼,但我们想到名字都叫凉粉儿,就点了凉粉~
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    话说这个颜色的凉粉我还真的第一回见,灰灰的。。。

  • 这个凉粉吃起来有股糊味,很特别,据说是用麻豌豆做的,至于麻豌豆是啥,我也不知道。。。

    调料里面加了豆豉酱,咸香咸香的。辣椒油非常辣,吃一两根都还不觉得,等你把整碗都吃了,就要哭起出切找水喝了

    话说这家开了30年了,只是第一家店没在这里。凉粉儿味道真的很特别,可以试试看哦!
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  • 店名:曹凉粉
    地址:西正街40号附3号
    人均:7元
2 天前
  • stop.4 吃完了还要打包的老七冰粉儿

    之前就吃过一回了,冰粉配醪糟加上小丸子的滋味,真的久久不能忘!
     
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    按照国际惯例,点了少糖少醪糟的,我口味比较清淡~

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    醪糟清甜爽口,冰粉顺滑解辣,小丸子的心心煮得很透,吃起来绵软弹牙…

  • 嗯,反正我们两个人坐到一人吃了一碗,还打包了四碗回酒店晚上吃…
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    感受一下。。。

  • 店名:老七冰粉
    地址:书院街16号大门附近
    人均:4元
2 天前
  • stop5 干锅猪肝都好吃得不行的开口笑火锅

    这家在峨眉山是灰常出名的,名字是火锅,但我从来不吃火锅,干锅小菜更好吃!
     
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  • 两个女生吃不到好多,点了一份干锅鸭舌,一份金银猪肝,一份醪糟汤圆~
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    此生最爱的两种猪肝吃法之一~猪肝里面爆了咸蛋黄,干香加咸香混到一起,入口即化…

    上次吃过之后回了成都,十分想念,还在淘宝上面买了三袋。。。

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    干锅鸭唇,78一份,里面满满的鸭舌啊,个个都很肥厚,想起烫火锅点份鸭舌也要几大十,瞬间觉得它很划算。素菜配的莴笋和藕,都是厚切的,不止入味,还吃得到素菜的脆。

    干锅的味道不是特别重,香辣回甜!上回来点了干锅基围虾,也好吃,而且分量只足!

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    醪糟粉子。讲真,里面的小丸子比老七冰粉差的远,没有煮投心,但是吃了辣的东西喝口甜酸的醪糟汤,还是很爽的!

  • 我们还在对门子的龙池烤鱼点了一条鱼过来~
    除了鱼,这顿饭一共110,灰常满意~

    店名:开口笑火锅
    地址:万寿宫步行街5-7号
    人均:60
昨天 00:20
  • stop6 55元一条超级入味的龙池烤鱼

    龙池烤鱼就在开口笑的对门子,店面老起真的有点瓦踏。。。
     
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  • 但是烤鱼的味道可是刚刚的!基本都是25多一斤,黔鱼按条卖,55一条,还有各种烧烤!
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    碳火烤出来的。

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    点的香辣,项料真的是铺懑了,辣椒,花椒,香菜,葱花把鱼都盖起了

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    项料撩开之后,鱼肉非常嫩,外面还裹了一层烤的非常酥脆的外皮!皮皮有点油,可以点一碗饭来裹~

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    入味!

  • 开口笑里面好多桌都从龙池烤鱼点了鱼和烧烤~豆豉味也很好吃哟~

    店名:龙池烤鱼
    地址:万寿宫步行街
    人均:35
昨天 01:02
  • 接下来。。。我要憋个大招了!每回来峨眉山是不是很多人给你们推荐豆腐脑?
    啥子周记豆腐脑,东门豆腐脑,搅一搅,孔老二豆腐脑。。。
    这回我全部都尝遍了!你直接选个最喜欢的就对了~

    stop7 各种豆腐脑

    a.高记豆腐脑

    据说峨眉的豆腐脑,书院街和绥山东路的都好吃,书院街的代表就是高记,就在书院街的尽头。
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    长这样

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    豆腐

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    点了一碗豆腐脑,忘了说牛肉还是肥肠,貌似点了个素的,不过不影响。

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    高记的豆腐脑是这四家里面最念的,味道放得很足,不过料略少~感觉没得穿得那么好吃。。。

  • 店名:高记豆腐脑
    地址:书院街尽头
    人均:8元
  • b.搅一搅豆腐脑

    走到绥山东路,发现有三家豆腐脑是挨到的。。。这家的环境最巴适!
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    这环境,我是服气的!

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    东西看起也很干净的样子。

  • 点了鸳鸯豆腐脑和三鲜冰粉。

    鸳鸯豆腐脑,肥肠和牛肉都非常多!肥肠切得比较小块,而且嚼起来很脆呢~
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    12元一碗

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    里面的花生、撒子都很脆!就是不知道为啥,豆腐脑吃起来不香。

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    三鲜冰粉味道不错,但是丸子也是心心没煮透,嚼起来感觉没熟。6元一碗

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    和我拼桌的老人和小孩,超级萌!

  • 总的来说,这家的环境,服务,都可以,豆腐脑味道也还行,唯一一个bug是,豆腐脑吃起来不香。。没有越吃约想吃的冲动~

    店名:搅一搅
    地址:绥山东路194号
    人均:12
昨天 01:12
  • c.东门豆腐脑

    这家环境就真的一般般,一看就是充满了烟火气息~

    老板说,她们开了将近20年了,那两家是看到他们生意好才开过来的,对门子孔老二开了有几年,搅一搅是16年才开的!(我好像知道了点什么。。。)
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  • 点了一份蛋冲肥肠豆腐脑,分分钟就上桌了~
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    满满的一碗都是料啊!良心商家。。

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    豆腐脑超级嫩滑的,油的颜色也更深,和匀了吃起来非常香,豆腐味也够足。。

    美中不足的是,里面的肥肠很大一颗,关键还很柴呀,根本嚼不动。。。不知道下回点个牛肉的可好?味道还是值得肯定的!

  • 意思就是,味道最好の是这家,但是里头的肥肠嚼不动。。。

    店名:东门豆腐脑
    地址:绥山路233号
    人均:10
  • d.孔老二豆腐脑

    这家是最后尝试的,店长这样
昨天 01:27
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    听了老板建议,点了个牛肉豆腐脑

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    整碗里面,牛肉是最好吃的,咸淡事宜。但是豆腐脑里的花生好像煎得太过了,有淡淡的糊味。而加在里面的油渣太大块了,像是埋在里面的雷,一不小心吃到了,就会打来闷起。

  • 老板说,这家店有近30年历史啦,只是开到这边来只有几年而已。

    店名:孔老二豆腐脑
    地址:绥山东路202号
    人均:8


    好啦,这几家的实测报告都在这儿了,以后可以根据自己的喜好选择了哟,在我看来,每家都不是完美的。。。

    吃完豆腐脑出来往文庙街走的路上,我发现了一家卖叶儿粑的,在这里,我嗅到了资格老店的味道~

    stop8 丽华叶儿粑总汇

    一看点门口就晓得是老店,没错!
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    一进门就看到炉子上的叶儿粑,萌萌哒

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    一看单子,选择困难症就犯了,最后要了个肉心叶儿粑一个甜心叶儿粑。

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    跟平常吃的长得不一样,好可爱的说。

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    肉心的包了芽菜和肉,油有点重,老辈子肯定喜欢的很!

    甜心的就是我们小时候吃的糖包子的心心,一口下去超级甜,但又不腻,里面还有花生什么的

    这个叶儿粑的皮皮是最特别的,非常糯,越吃越想吃!

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  • 喜欢这家店,准备明天走的时候打包一些回家!

    对了,老板说他们一般开到下午两三点,主要是卖早餐,切晚了就没得了

    店名:丽华叶儿粑总汇
    地址:金顶北路
    人均:5
昨天 01:46
  • stop9 不喝汤的人都干了两碗的荣升萝卜汤

    这家店真的是大名在外啊,好多人推荐哦!所以我就专门去试了下~
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    看店面就是很朴实的的店。

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    点了招牌的萝卜汤,凉拌鸡,泡菜~

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    萝卜汤多大一份,里面放的肉也很实诚。

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    喝了一碗,真心巴适!汤很鲜,不是那种加了味精的鲜味,喝半碗就很有食欲,里面的萝卜沾了调料吃,清爽赶口!

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    泡菜是甜辣味の,需要单独点,十元一份,泡的非常脆,吃一口就很想刨口饭。。。

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    鸡肉紧实,而且辣椒油香而不辣~

  • 这几个菜吃下来总共98,还没吃完,如果人多点再要一些菜,人均会更低~这家算是冷天一个非常好滴选择!

    店名:荣生萝卜汤
    店名:名山南路段天府绝味鸡隔壁
    人均:40
昨天 20:16
  • stop10 烧烤界的LV三毛啤酒

    峨眉烧烤中的LV,外地人基本没听说过。

    店子附近只有这一家卖美食的,很多人第一次去都要开过。
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  • 这家烧烤不辣,小朋友也可以吃,烤的五花肉、烟熏排骨和鸡屁股是一绝。
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    鸡屁股是先烟熏过再拿来烤的,一点异味都没得!熏得非常香,烤了之后表皮又很脆,加上屁股上脂肪多,味道不摆了!

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    宵夜来把烧烤,简直不要太幸福!

  • 店里还有一种辣串串可以点,超级辣,但是吃了让你欲罢不能还想吃!

    重要的事再说一遍,鸡屁股必点!

    店名:三毛啤酒
    地址:光辉路72号
    人均:40
昨天 20:28
  • stop11 周鱼鳅饭店
    这家在峨眉山景区附近,地点略偏,很不起眼的一家过路店,但是这儿的菜太巴适了,人均30-50能吃很好,很多峨眉本地人都不晓得!
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    快一点了哦!还停这么多车!

  • 泥鳅和鳝鱼是特色,80一份,多大一盆!
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    加了藿香和春芽,撒的花椒粉,一上桌口水狂飙!

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    和转以后发现还有豆腐哟,老豆腐味道超级足!

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    泥鳅个头中等,有些偏小,说实话,太大了我吃起还不放心!

    问老板一盆有几斤,老板说,不晓得嘛,按到放的…orz

  • 泥鳅肉质非常细腻,味道放的也巴适,辣度适中,放到嘴巴里头一抿就是一根~

    加了藿香和春芽吃起特别香!

    再推荐个皮蛋豆腐,真的是良心之作,18元的分量…
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    然鹅,个个都是糖心皮蛋!

  • 最后我们素菜咋吃,泥鳅和皮蛋整得精光!

    店名:周鱼鳅饭点
    地址:直接导航嘛,打车的话就报店名,师傅都知道
    人均:50
昨天 20:45
  • stop12 懒人必备峨眉山大酒店美食村
    这家是修在峨眉山大酒店里面的美食村,很多第二天准备上山的人都住这儿,适合不想走远了的懒人和邀请宾客。
     
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    外区环境相当巴适,旁边有条小河,可以边吃饭边停流水潺潺~

  • 我们勒回两个人,就点了一些填肚子的小吃,其实还有中餐和各种峨眉特色小吃,丰俭由人。
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    奶香蛋酥,这个点得太好了,酥饼非常脆,一进嘴就化渣,然后留在嘴里的就是浓浓的奶香和蛋香,它已经纳入了我下回来,打包回家的list!

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    左边这个也好吃~

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    形状真心超可爱,很像萌萌哒熊猫。其实它的味道和糍粑很像,但是糯米碾得非常细,口感很像汤圆皮子,从来没在其他地方吃到过,两口一个完全无法停下来!

  • 我们两个女生,还点了一碗面分着吃,吃得非常饱了!
    这家店可以说是一网打尽了峨眉的当地美食,颠覆了我印象中景区餐馆都难吃的认知~

    店名:峨眉山大酒店美食村
    地址:峨眉山大酒店门口
    人均:丰俭由人:8~60
昨天 21:03
  • stop13 出租车师傅都推荐的曹鸭子

    这家在峨眉山应该是人人都知道啦,我提着鸭子上车,师傅都问我哪买的,他还以为我买的不是曹鸭子,正要推荐我去买。。。

    作为资深吃货,我会不知道??
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    老板准备发快递。。是谁这么缠?

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    在甜皮鸭和烟熏鸭中间纠结了很久,还是买了老板推荐的烟熏鸭

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    甜皮鸭

  • 鸭子32一斤,我买的半只47,感觉有点小贵呢。

    晚上回酒店,喊服务员帮忙叮了一下,超级好吃。

    因为加热过,鸭子一点也不干,3分肥肉7分瘦肉的部位最巴适!

    烟熏味道也是刚刚好,不想有些地方弄得多咸!

    鸭子里面还有包辣椒油的调料,我没放,龙口已经觉得很好吃了~
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  • 店名:曹鸭子
    地址:金顶北路10号
    人均:47
昨天 21:07
  • 至此,峨眉山美食之旅正式告一段落!

    回来算了下,两个人吃了这么多,一共花了600+,我个人建议胃口小的千万不要学我们,选一些感兴趣的就对了,吃2天的话,最多人均200+!

    对了,我切之前把每家店的地址做了个excel表,有木有需要的?看了这个表,哪些店挨得近,一目了然~
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