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蜂蜜香蕉燕麦华夫 减糖减油版

2017年03月06日 10:31
编辑:刘丹
  • 本网讯:热爱小家电的我忍不住买了一个多功能电饼铛,可以做蛋卷,松饼,煎饼等各种小吃甜品。买之前就觉得这些食物全是高碳水的长肥利器啊,买回来可能会闲置。但是心中的欲望还是战胜了理性。买回来果然没有用到几次,所以心心念念想着一定要找方子把机器用起来。毕竟松饼颜值真的高嘛~

    其实各种松饼的方子都差不多,只是根据你的材料和口味稍微变化一下而已。比如我就根据我想要的尽量健康改成了这个样子。
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    2人份配料:
    香蕉:80g
    细砂糖:20g
    盐:0.5g
    鸡蛋:1个
    牛奶:60g
    燕麦片:40g
    低筋面粉:80g
    泡打粉:4g
    黄油:25g
    蜂蜜,糖粉,装饰水果适量
    小贴士:1.燕麦我用的是weetbix的燕麦,因为这玩意儿我家里太多库存了!!你可以选择你家里有的,不同麦片可能会对口感有影响。
    2.香蕉要选择熟透的。如果没有,生香蕉在微波炉中高火转几十秒,表皮黑了也可以用。

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    先把黄油放在一个小锅里,开小火隔水加热融化。

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    把香蕉,白砂糖,盐,鸡蛋,燕麦片,牛奶都装进料理机。这个方子的特别之处就是用料理机,可以把燕麦片也打碎,和别的材料混合均匀。

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    哗啦啦,一分钟不到就好了~

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    倒出混合液进一个盆子里。嗯,此时闻得到香蕉的香甜味。

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    黄油应该化了,拿出来晾着。

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    低筋面粉和泡打粉的混合物倒进一个晒网里。

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    小心筛入。此时还要做一件事,就是预热华夫饼机器。

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    用刮刀轻柔拌匀。

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    机器应该预热好了吧!舀一半的糊进模子中间。然后压下上盖,用手用力压一下,有利于华夫饼糊分散开~

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    过一会儿,机器就会冒烟啦,在加热。我一般会等到机器的灯再次熄灭,散出的气越来越少,几乎没有的时候,再烤一下下。我喜欢脆的口感。

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    嗯,你还可以打开看看状态。哈哈,我的糊少了,所以没有满模。

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    刚拿出来的时候,这样悬空放,让水汽先散发一下~

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    然后就是摆盘拍照啦~放上切块的芒果和香蕉,撒一点点糖粉,再淋上蜂蜜。

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    再配上自制的无糖拿铁。嗯,还算一顿不错的早餐。

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