邛崃黑茶
2020-03-27 14:58:23
邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐，汤色橙黄，叶底黄褐，香气纯正，滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料，茶多酚、儿茶素等含量较低，因此滋味较为醇和。
2015年2月，原国家质检总局正式批准“邛崃黑茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
产品特点
邛崃黑茶工艺精良，品种繁多，有黑、白、红、绿等，以绿者为最上，按质量可分“毛尖，金尖、金玉、金仓、老穰五等”，经久耐泡，具有独特的品质和风格。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐，汤色橙黄，叶底黄褐，香气纯正，滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料，茶多酚、儿茶素等含量较低，因此滋味较为醇和。
历史渊源
唐天复三年（903年），唐昭宗诏加西川节度使王建为蜀王，蜀王为报皇恩，随即命临邛刺史王宗佑悉征‘火番饼’等蜀茶以及蜀锦十万余，进贡朝廷。
后蜀（934-965年），专门设有茶酒库使，实行榷茶制度，并同吐蕃进行茶马贸易。
宋代至元代，火井置县，辖今平乐、花楸、夹关等地，是邛崃山脉的名茶产区。
产地环境
邛崃市地处邛崃山脉东麓、成都平原西南边缘，地貌上山、丘、坝兼有，境内河道纵横，水利资源丰富，气候温和湿润。该地区海拔600至1000米，终年山青水秀，云雾缭绕，原始生态环境保持良好，微风拂煦，爽气袭人，向阳不燥，背阴不冷，雨露滋润，土地肥沃，年均气温16.5度、降雨量1117.3毫米、日照时数1107.9小时，无霜期285天，是茶叶的极佳产地，也是生产高品质茶的理想地方。