安仁蓝莓
2020-03-27 15:02:21
安仁蓝莓，四川省大邑县特产，中国国家地理标志产品。
安仁蓝莓果肉细腻，甜酸适口，果实中含有丰富的营养成分。除生产蓝莓鲜果外，还发展了蓝莓原浆、蓝莓果酒、蓝莓盆栽等系列产品。
2015年02月11日，原国家质检总局批准对“安仁蓝莓”实施地理标志产品保护。
产品特点
安仁蓝莓果实呈深蓝色，果粉厚。果粒大而饱满，果肉细腻，胶质感强，甜酸适口。
安仁蓝莓营养丰富，三个品种的主要营养构成如下：
可溶性固形物含量：
北高丛蓝莓为12.3—14.5%；南高丛蓝莓为10.5—13.5%；兔眼类蓝莓为10.3—13.0%。
含酸量（以柠檬酸计）：
北高丛蓝莓为0.650—0.710%；南高丛蓝莓为0.610—0.680%；兔眼类蓝莓为0.590—0.660%。
花青素（以矢车菊、芍药素计，毫克/千克）：
北高丛蓝莓为1200—1400；南高丛蓝莓为1100—1300；兔眼类蓝莓1000—1200。
历史渊源
蓝莓，起源于北美，因其营养成分高，深受市场欢迎。
20世纪80年代，中国建起第一个蓝莓产业化生产基地，人工培育蓝莓开始进入消费市场。
2009年，成都蓝莓博览园开建，蓝莓种植进入成都，但遇到了水土不服。一开始园区尝试用蓝莓种子自主培育种苗，但尝试了三年都没成功。
2013年开始，蓝莓博览园从大兴安岭等地引回种苗，学得技术，先后在本地实验种植49个品种的蓝莓，从中择取最适合当地自然环境的品种，实现规模化种植。