8月31日上午，宜宾市南溪区丽雅小学校2022年秋期开学食品安全工作会在勤雅楼五楼会议室召开。会议由学校后勤主任陈兰主持，学校分管后勤、卫生工作的副校长代军出席了会议，食堂专管员邹本盛，食堂管理人员周其彬以及全体食堂从业人员参加了会议。
会上，南溪区丽雅小学校分管后勤卫生副校长代军首先作出发言，他在肯定上个学期食堂工作的同时，对新学期食堂工作提出了更严格的要求。第一、严把食材准入，用心服务；第二，规范操作，消除隐患；第三、餐具、器具清洁消毒严格要求；第四、思想端正，心理健康；第五、疫情防控，常抓不懈。
随后，南溪区丽雅小学校后勤主任陈兰就新学期学校食堂食品安全工作提出了以下要求：一是要遵规守纪，按学校规章制度行事；二是要心细如发，对设备设施、操作过程进行仔细检查；三是要团结协作，互帮互助，包容有爱；四是要关心关爱学生，团结午托教师。
接着，南溪区丽雅小学校食堂专管员邹本盛对食堂从业人员进行了岗前食品安全知识培训。他特别强调：工作安排要认真落实，确保人人有事做，人人把事做好；从业人员要进一步熟悉工作流程，在操作中做到规范、有序；岗前检查仔细，做好记录，完善痕迹管理；收货验货要严格认真、索票索证要准确无误并妥善保存。
最后，南溪区丽雅小学校食堂管理员周其彬公布了食堂从业人员变动情况，对新加入的从业人员做了简单的介绍，并安排部署了新学期各个岗位、各个组别的具体工作。（龚敏 邹本盛）