为确保师生饮食卫生安全、维护学校正常教学秩序、保障社会稳定，同时有序推进学校后勤与食品安全管理工作，2022年10月18日14：30，筠连县沐爱镇维新小学组织食品安全员与民办园园长在学校视频会议室参与了“2022年秋期全县学校后勤保障暨食品安全管理工作培训视频会”。
本次培训以视频会议的形式进行，会议开始，筠连县市场监督管理局工作人员通过视频直播分别从组织管理部分、设施要求、使用器具消毒要求、从业人员健康卫生要求、食品原材料采购要求、法律责任等六个方面对大家进行了培训。
接着，筠连县学校后勤保障中心田主任通过视频直播从营养改善计划管理工作，教师食堂、非营养改善计划学校食堂管理工作、学校小卖部管理工作、绿色后勤建设工作、做好学校安全饮用水保障工作、杜绝食品浪费等等多个方面进行了系统的培训指导，并明确了相关要求。在营养改善计划管理工作方面，田主任讲到：“各校要多渠道、多形式向广大师生和家长广泛开展防控知识宣传，强化科学防疫意识，正确引导舆情，不要信谣传谣。要多措并举，开展食品安全知识宣传，利用校园广播、校园网、微信公众号、板报、宣传栏、宣传牌、LED屏等各种有效方式开展食品安全宣传工作。”
培训会最后，筠连县教育和体育局韦副局长在视频直播会议中讲到：“学校要坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，增强食品安全监管意识，切实提高学校食品安全监管水平和能力。严防、严管、严控食品安全风险，全面抓好食品安全工作，保证广大师生吃得放心、安心。”并详细从全面落实主体责任，全面强化食堂管理等方面作了指导，提出了以下工作要求：（一）提高政治站位，高度重视，充分认识学校食品安全的重要性；（二）强化责任担当，履职尽责，充分发挥日常监管扎牢食品安全防护网；（三）加强追责问责处罚力度，坚守食品安全底线。
在视频培训会中，筠连县沐爱镇维新小学参训人员认真参与和学习。培训结束后，为保证培训效果和工作力度，学校组织所有参训人员按相关要求严格进行了食品安全考试，并组织了阅卷，参训人员全部培训成绩合格。
学校食堂食品安全工作是学校安全工作的重要组成部分，既要敢于担当，后勤团队才是保障，又要善于监管，校园食品才更安全。本次培训对学校后勤管理和食品安全工作进一步树立了风向标，提升了责任感，筠连县沐爱镇维新小学将以此不断加强后勤保障，做好学校食品安全监管工作。（龚敏 罗维）