11月3日下午，宜宾市南溪区大观镇大坪学校召开了2022年秋期食堂从业人员培训会。会议由学校副校长赵开银主持，学校党支部书记、校长陈勇及全体食堂从业人员（含村小）参加会议。
会上，陈勇书记向全体参会人员传达在全区学校食堂检查中存在的问题及上级食品安全管理会议精神。陈书记强调，“前车之鉴、后车之师”全体食堂从业人员要在思想上高度重视，努力提升自身业务能力，时刻绷紧食品安全的弦，坚持以预防为主，常抓不懈，警钟长鸣！
南溪区大观镇大坪学校副校长赵开银对第二届“联合经济杯”学校后勤食宿从业人员技能大赛做动员讲话，鼓励全体食堂从业人员踊跃报名，积极参与。同时，赵副校长带领全体参会人员学习《大坪学校食堂安全管理操作规范》，就食品采购、储存、加工、出售等重要环节中可能存在的食品安全问题进行详细讲解。要求进一步规范整个加工操作过程，明确食品安全责任，落实岗位职责。
本次培训，进一步提高了食堂从业人员的安全意识和责任意识。参会人员纷纷表示，要把学校食品安全工作做细做实，让学生满意、让家长满意！（龚敏 王帅）