学校食堂、宿舍管理工作是学校后勤保障工作的重中之重。为深入推进本片区学校后勤食宿从业人员素质建设，进一步调动学校后勤食宿从业人员“立足本职岗位练兵”的积极性，不断提升学校食宿从业人员的从业本领，根据南溪区教育和体育局下发的《宜宾市南溪区教育和体育局关于组织开展学校后勤食宿从业人员技能竞赛暨考试工作的通知》文件要求，2022年11月19日，宜宾市南溪区学校后勤食宿从业人员技能竞赛（预赛）在大观镇中心小学校顺利举行。
本次大赛分为食堂从业人员技能赛和宿舍从业人员技能赛两个部分。11月19日上午8：30，大观、黄沙、汪家片区食堂从业人员和宿舍从业人员参加比赛。
南溪区教育和体育局总督学邓华峰在赛前作了动员讲话，对全体参赛人员提出了要求，并预祝所有参赛人员赛出水平、赛出风格、赛出成绩。
食堂从业人员技能赛在学生食堂举行。查验人员认真检查食材原材料的储存及包装；切配人员均衡营养搭配、粗加工均匀分量；厨师们制作的菜品引动味蕾，色香味俱全。
宿舍从业人员技能赛在学生寝室行云阁拉开序幕。参赛选手们热情高涨，动作迅速，学生寝室在他们的巧手下立刻变得整洁美观。阳台上洗漱用品分类整齐摆放，洗脸毛巾呈现一条直线；地面干净光亮，一尘不染；学生床铺折叠齐整，各类学习用具整齐摆放。
此次比赛，不仅为今后食宿人员相互交流搭建了有效的平台，增进了食宿工作人员相互间的学习交流，还提高食宿工作人员的职业素养，积累了经验，对提高学校食宿工作质量也起到了一定的促进作用。（龚敏 雷春彬）