生活中最常见的就是食物，民以食为天，中华美食历史悠久。教育家陈鹤琴说：“儿童离不开生活，生活离不开健康教育，儿童的生活是丰富多彩的，健康教育也应把握时机。”
在《食物养生法》书中指出：“体育、智育、才育即为食育”。“食育”是一切教育的基础。为了更有效地开展食育，促进幼儿全面的发展，2022年11月30日，宜宾市翠屏区金秋湖镇中心幼儿园开展了《食育课程的组织与实施》的教研活动。
翠屏区金秋湖镇中心幼儿园副园长罗景会从三大方面讲解食育课程，一是为什么开展食育课程；二是食育课程存在的问题；三是怎样开展食育课程。
教研活动中，老师们就像海绵一样不断地吸收知识，热火朝天地讨论自己对于食育的见解及开展食育中遇到的问题。大家以小组形式分别将讨论结果用思维导图的方式表达出来。
新中分园
星星幼儿园
食物，不仅是满足食欲的工具，食物更是承载“育人”的媒介。所谓“食育”：食，即是“会吃”；育，即是“育人”，是良好饮食习惯的培养教育。翠屏区金秋湖镇中心幼儿园始终坚持“学、教、研”携行，深入开展食育课程，让孩子在实践体验中成长并感受美食的文化，度过一个快乐的幼儿园时光。（龚敏 唐祥）