为提高食堂从业人员的食品安全意识，确保食品安全，2月4日，宜宾市南溪区桂溪初级中学校召开了2023年春期食堂从业人员开学安全培训会。会议由学校后勤处副主任王顺弘主持，全体食堂从业人员全员参与本次会议。
会上，南溪区桂溪初级中学校食堂专管员陈善利从学校食品安全和食堂规范化要求，从业人员食品卫生知识要求等几个方面作了培训。后勤处副主任王顺弘组织大家认真学习了相关管理制度，重点强调了食品卫生安全，并要求规范食品加工流程，做精做实食堂原料进入、原料贮存、加工制作、成品供应、餐饮具消毒等工作。
南溪区桂溪初级中学校党支部副书记罗莉萍对上期食堂从业人员的工作表示充分肯定，并提了要求：要充分认识食品安全工作在学校安全稳定中的重要作用，牢固树立食品安全重于泰山的意识，各岗位员工要各司其职，各负其责，层层落实，切实为师生提供安全、卫生、满意的餐饮服务。（龚敏 王顺钦）