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屏山县新市镇中心学校:筑牢安全防线 确保舌尖安全

科教发布时间:2023-02-12 23:04:47

2023年2月10日,屏山县人大常委会副主任文兴培率队深入新市镇中心学校所辖逸夫小学、新市镇中心幼儿园开展了食堂及食品安全督查调研。

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文兴培副主任深入学校食堂仔细查看食堂及食品安全管理、食材储存、三防设施建设、食堂卫生及食堂从业人员管理等,认真听取学校负责人、食堂管理人员工作汇报,并给予学校食堂及食品安全管理工作充分肯定。

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文兴培副主任要求:学校负责人、食堂管理人员要加强食堂及食品安全管理,严把食材验收关口,确保食材质量和数量;严把食材存储关口,落实食材储存相关要求及标准;严把食材加工环节,抓好食材加工全过程管理;严把食品留样、索证索票等重要环节;认真落实食堂“三防”实施建设,认真开展从业人员培训。

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文兴培副主任强调:学校食品安全,事关师生舌尖安全,社会关注度高,安全风险点大,必须严防死守,一是学校负责人、食堂管理人员务必筑牢安全意识,树立底线思维,做好食堂及食品安全管理风险研判,强化食堂及食品安全日常管理;二是学校负责人、食堂管理人员务必做到明责于心,担责于身,尽责于行,抓实抓细食堂及食品安全工作,让师生吃得安心、吃得放心,为学校教育事业蓬勃发展提供坚强后勤保障,为和谐平安校园建设保驾护航。(龚敏 付安飞)