为进一步加强幼儿园食品安全管理，全面提高后勤人员食品安全责任意识，2月6日下午，广元市树人幼儿园召开了新学期食堂从业人员培训会暨食品供货商会议。
培训会上，食堂管理人员从食品安全操作规范、食品安全常识、食品安全常见问题及预防中毒注意事项等几个方面进行阐述，并提出要求：严格实行食品安全规范操作，严格落实清洁消毒制度，严把食品安全关，严禁“三无”食品进入厨房，在此基础上，创新膳食搭配，确保膳食营养。
在今后工作中，要紧抓住食品安全这根弦不放松，守护幼儿舌尖上的安全，让孩子们在安全舒心的环境中健康成长。
供货商会议上，后勤主任强调了食品安全的重要性，要求供应商增强服务责任意识，严格遵守订购合同的各项条款，坚决执行幼儿园食品采购制度和流程。食堂主管强调食品供货要求：一是认真查验证件；二是严把进货渠道；三是增强责任意识；四是做到物美价廉；五是按要求准时送货入园。
会后，食堂管理人员严格审查各供货商材料，并与各供货商签订新学期食堂食品安全供货采购协议和供货商供货安全承诺书。
此次会议的召开，进一步提高了供应商的食品安全责任意识，明确了食品供应的流程和要求，充分保障了全园师幼的食品安全。（广元市树人幼儿园）