2023年2月16日，宜宾市南溪区市场监督管理局和南溪区教育和体育局以及大观镇食堂安全办公室对大观镇中心幼儿园食堂食品卫生安全工作进行了全面的检查。
检查组现场查看了南溪区大观镇中心幼儿园原材料质量及食品储存情况，逐一检查了食品库房、食堂粗加工间等区域的安全卫生情况。
随后，检查组检查了南溪区大观镇中心幼儿园食品留样情况，对食品留样记录逐一查看，询问并清点其中一天菜肴制作是否按照相关规定操作。紧接着，检查组查阅了幼儿园食堂卫生消毒记录、供货合同、采购索票索证、采购验收、出入库台账等。
此次检查过后，南溪区大观镇中心幼儿园将根据检查组提出的建议，进一步规范管理程序，积极完善，细化食品安全管理全流程。（龚敏 李钦 罗丽娜）