为进一步加强学校食堂食品安全管理，不断提高食堂从业人员安全责任意识，全力保障学校师生用餐安全，2月23日，筠连县筠连镇海瀛小学组织片区学校食堂从业人员在初中部三楼会议室召开了2023年春期后勤保障暨食品安全管理工作培训会。
培训会上，首先由筠连镇海瀛小学食品安全分管领导刘正副校长传达了筠连县教育和体育局、县市场监管局关于学校食堂食品安全的会议精神，分析了学校食堂当前食品安全现状，指出学校食堂食品安全的重要性。然后，学校后勤处胡言洪主任从感恩意识、团结合作、高度重视等方面交流发言。学校后勤处聂正强副主任根据《餐饮服务食品安全操作规范》，着重从食堂进出库台账、索证索票、清洁卫生、食品留样等方面进行了培训，随即组织到会人员进行考试，成绩合格。
最后，刘晓燕校长作了全面总结：一是全体人员要增强安全意识、责任意识、服务意识；二是规范操作流程，严格落实卫生安全、管理规范、满意度高的餐饮服务；三是努力做到让师生舒心、家长安心、社会放心的民生食堂。
通过此次培训，提高了食品安全从业人员思想认识和自我管理能力，树立良好的职业道德和服务意识，全面提升学校食品卫生管理水平，筑牢校园食品安全防线，有力地保证了广大师生饮食安全。（龚敏 聂正强）