为进一步加强学校食品安全监管，营造安全放心的餐饮环境，2023年3月9日，宜宾市一曼小学校开展了食品安全管理专项检查工作。
宜宾市一曼小学校校长邓夏一行走进食堂后厨，从原材料来源到食品质量，对食堂档口、操作间等方面进行了仔细查看，同时检查了外包服务单位的切菜间、选菜区以及留样间等，详细了解食材、调料的来源和食品留样情况。邓夏强调：“饮食工作无小事”，要严把食品供应、后厨操作等环节，时刻把食品安全放在首位，为师生提供健康饮食、营养配餐，满足广大师生多样化、更高层次的就餐需求。
宜宾市一曼小学校副校长周君表示：食堂的伙食供应工作，不仅关系到学生日常的学习、生活秩序，更关乎一曼小学的稳定发展。
此次专项检查进一步增强了学校食堂工作人员的食品安全意识，提升了校园食品安全保障能力，强化了学校负责人和从业人员食品安全责任意识，有效预防和杜绝校园食品安全事故。（龚敏 吕貌）