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宜宾市叙州区委常委、区委办主任李艳梅检查合什学校食品安全工作

科教发布时间:2023-03-23 18:16:48

2023年3月22日,宜宾市叙州区委常委、区委办主任李艳梅到叙州区合什学校检查了食品安全工作,合什镇党委书记曾正平陪同检查。

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李艳梅一行深入叙州区合什学校食堂,对该校食堂的环境卫生、食堂设备、食品留样、原材料的品质、饭菜的种类、消防消毒等情况进行了全面细致的检查,并品尝了学生餐。随机询问就餐学生对饭菜口味和分量是否满意,对饭菜品种花样有何建议,对工作人员服务水平有无诉求等。

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检查组每到一处都认真查看、询问,并听取负责人的汇报,对叙州区合什学校食品安全工作给予了肯定,并就检查发现的问题提出了整改意见。

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李艳梅要求,食堂工作是学校工作的重中之重,学校要以学生为本,严格落实学校食品安全总监的责任,建立健全食品安全管理制度。要强化从业人员健康管理和食品安全知识培训,认真落实生熟食品的各项操作规范,定期对食品安全责任落实情况以及食品安全状况进行自查。要严把食堂食材进货关、储存关和加工关,严格落实进货查验制度、规范食材加工过程,确保为师生提供干净、整洁、卫生的就餐环境和良好的服务,办师生满意的食堂。(龚敏 惠晶晶)