为了让家长更加直观、清楚地了解孩子在幼儿园的膳食情况，同时也让广大家长明晰幼儿园的食堂工作，更好地督促幼儿园食堂食品安全工作，保证幼儿进餐质量，促进幼儿健康成长。3月24日，北街幼儿园开展了“家长观摩食堂，体验幼儿中餐”活动。
现场观摩
在入园处，园务主任张丽给家长朋友们介绍了北街幼儿园发展历史、办学理念和校园文化，参观了食育工坊、益智长廊、医务室等。
接下来，家长们都戴上了头套、口罩，跟随总务主任雷蕾有序地走进厨房、零距离参观。家长们可以看到整个厨房干净整洁、清洗池明亮卫生、厨房用具摆放整齐。
详细讲解
参观结束后，雷主任详细介绍了幼儿园食堂建设、食品安全制度、索证索票、进货渠道、物品存放、查验加工流程、餐具清洗消毒、食品留样待检等相关情况。梁医生为家长们讲解了幼儿园的一周食谱制度、食品安全管理制度。通过详细了解与实地体验，家长们切实体会到了北街幼儿园食堂管理工作的细致，纷纷表示对孩子们在园饮食十分放心。
最后，园长曾玉玲结合幼儿身心发展现状和家长重视程度为家长们讲解了幼小衔接经验分享。
午餐体验
午餐时光，家长代表对餐品的质、量、口味进行体验。同时，家长们就食堂开放日活动进行了综合满意度测评。
食堂开放日活动是家园之间沟通的良好渠道，家长参与幼儿园食堂工作的监督与管理，是幼儿园前进的动力。今后，北街幼儿园将继续沿着精细化管理的道路，为守护孩子们舌尖上的安全不懈努力！（刘佳欣）