为切实做好学校食品安全监督工作，落实上级有关食堂食品安全文件精神，进一步完善学校食品安全管理制度和治理体系。近日，宜宾市叙州区双龙学校双龙小学校区组织学校食堂全体从业人员召开了四月食堂工作调度会。
会上，叙州区双龙学校双龙小学校区食品安全员针对本月食品安全管理情况，从安全卫生、进货查验、人员管理等方面跟大家做了详细汇报。该校区后勤负责人罗涛再次明确从业人员工作职责，对食材验收，食品加工制作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全自查及食品留样等方面进行了规范和要求。吴桂涛通报了3月27日宜宾市叙州区人民政府副区长李炼到双龙镇调研情况。要求全体从业人员务必提高思想认识，高度重视食品安全，学校要严格落实两个主体责任。
最后，李正林要求大家要树立五个意识：一是树立服务意识，二是责任意识，三是安全意识，四是团结意识，五是形象意识。要进一步规范了学校食堂管理，提升师生就餐满意度，筑牢学校食品安全防线。（龚敏 田峻）