2023年4月19日，屏山县人大常委会副主任提名人选肖兴屏率队到屏山镇中心学校督导了食品安全工作。
肖兴屏一行仔细查看了食堂基础设施、环境卫生、餐具清洗消毒、食品原材料准备、食品加工制作、食品留样和制度建设等情况，现场听取屏山镇中心学校负责人关于食品安全管理工作汇报，并就发现的问题提出整改意见建议。检查结束后，肖兴屏一行参与营养午餐试餐活动。
肖兴屏指出，要严格落实企业主体责任，以习总书记关于食品安全“四个最严”指示精神严防严管严控食品安全风险，守稳筑牢食品安全防线；提高风险防控能力，要求重点规范食品进货渠道，从源头上保障食品质量；在食品储存、运输过程中，建立严格的购进、储存制度；切实做好“三防”，按要求对厨房用品进行消毒；定期对从业人员进行培训，严格执行持证上岗；要求严格落实“日管控、周排查、月调度”的工作职责，完善风险防控机制，消除风险隐患，实现对风险的精准防控，要全力预防和杜绝食品安全事故的发生。（龚敏 马义康）