保中有教，教中有保。幼儿园里的午餐环节是一日活动中的重要环节，其过程蕴含着丰富的教育价值。为进一步夯实教师在午餐环节中的指导，规范和细化保育老师工作操作流程，提高幼儿生活常规，2023年4月24日，高县文江镇柳湖幼儿园本着“一日生活皆课程”的教育理念，开展了主题为《聚焦保教 优化进餐》的园本教研活动，活动由幼儿园副园长曹小兰主持。
活动前，曹小兰副园长带领班主任、保健医生、保育员召开了活动前期准备会议，对活动中研讨的内容进行了告知。
会议开始，曹副园长将拍摄的午餐视频进行播放，班主任和保育员老师通过观看视频后进行了分析和反思，以小组的方式展开研讨、记录，各小组认真分析，从幼儿的行为表现，到教师的组织管理，随后，小组代表将视频中的优点、不足及建议进行了交流分享。
分享过后，曹副园长进行点评总结，并以问题抢答的方式帮助大家再次巩固和内化午餐各个环节具体操作要求，同时，提出教师、保育员在午餐环节站位要合理，每个环节要体现幼儿自主、教师为辅，帮助幼儿逐步提高自我服务能力。
思之则活、思深则透、思透则新、思新则进。在今后的工作中，柳幼人将继续以研促学，以研促教，进一步提升保教质量，利用自身资源，以生活即教育的理念引领教师自主学习、自我成长，在不断提升业务水平的同时，努力为孩子营造健康成长、充满关爱的环境，培养爱生活、尚友善、全面发展的“四有”好儿童。（高县文江镇柳湖幼儿园）