为了进一步规范食堂从业人员食品卫生安全操作流程，确保全园师生生命安全，2023年9月28日下午，泸州市江阳区黄舣镇中心幼儿园后勤组召开了食堂从业人员食品卫生安全操作流程培训会。
江阳区黄舣镇中心幼儿园食堂管理人员对全体食堂从业人员作了食品卫生安全重要强调，要求大家严格履职自己的职责，正确规范操作。从采购到孩子进食的全过程，各环节的卫生安全分别作了详细讲解，讲解流程包括：采购、清洗消毒、烹饪、品尝、留样、进餐、相关记录台账等各类环节。让从业人员明白每一个环节的安全卫生以及规范操作要求。
此次培训会，增强了食堂从业人员工作责任心，进一步规范了从业人员操作流程，确保全园教职工生命安全，从而保障教育教学秩序。（龚敏 张雪平 来源：泸州市江阳区黄舣镇中心幼儿园）