民以食为天，食以安为先。为了提升学校食堂从业人员的技能水平和服务质量，打造一支高素质的食堂从业人员队伍，2023年11月1日，宜宾市一曼小学校组织开展了食堂从业人员技能大赛。
本次竞赛旨在调动从业人员“立足本职、岗位练兵”的积极性，以赛促技，以技促能，不断提升从业人员的从业本领。
宜宾市一曼小学校副校长周君、总务处副主任吕貌组织参赛人员召开了本次大赛动员会，对大家强调了食堂从业人员工作的重要性，提出了食堂从业人员操作规范的要求，鼓励食堂从业人员积极参赛。
此次比赛项目包括演讲比赛与技能大赛两项。首先进行的是食堂从业人员演讲比赛。两位食品安全员从自身工作出发，表达了食品安全工作的重要性和食堂日常管理工作的心得体会。
之后是从业人员技能大赛，通过精心的准备，宜宾市一曼小学校食堂从业人员分库存、粗加工、切配、烹饪等项目进行了大比拼。
通过半天时间的激烈角逐，最后由宜宾市一曼小学校副校长周君、刘刚对在大比武中获奖的食堂从业人员颁发奖品，活动圆满结束。（龚敏 罗松 来源：宜宾市一曼小学校）