为提高社区公众食品安全意识，防范食品安全风险，全面提升街道、学校应急处置食品安全突发事件的组织、指挥、协调能力，近日，泸州市江阳区况场街道2023年突发食品安全事故应急演练在况场街道中心小学校开展。街道食安委成员单位、辖区学校负责人、各村（社区）支书参与观摩。此次食品安全应急演练假设况场街道中心小学校发生了学生疑似食物中毒事件，学校立即启动食品安全应急处置程序，按照发现、救治、报告、配合上级部门处置等程序模拟“实战”。
此次演练立足江阳区况场街道中心小学校实际情况，真实模拟了食品安全突发事件后各相关部门和人员及时通报、快速响应、全面调查、科学处置的全过程，让观摩单位对应急处置流程、各工作组的分工、涉及人员的职能职责有了更清楚的认识。
江阳区况场街道中心小学校将对此次演练进行总结、反思、推广，以提升学生的食品安全意识和教职工应对食品安全突发事件的快速反应和应急处置能力。食品安全重于泰山，况场小学将持续严格校园食品安全管理，确保师生“舌尖上的安全”，为全校师生的健康保驾护航。（龚敏 朱玉坪 姚宏 来源：泸州市江阳区况场街道中心小学校）