为进一步弘扬工匠精神，厚植工匠文化，调动第二赛区学校后勤从业人员“立足本职、岗位练兵”的积极性，不断提升学校食宿从业人员的从业本领，2023年11月24日，屏山县第三届“工匠杯”学校后勤食宿从业人员技能竞赛第二赛区在新安镇九年一贯制学校举行。经过前期岗前培训练兵，来自第二赛区8所学校共计18名选手参赛。
比赛共设“食堂从业人员从业技能”和“宿舍从业人员从业技能”两个大项。“食堂从业人员从业技能”下设“原材料查验储存”“食材粗加工切配”“食材烹饪”“成品分配”四个竞赛子项目；“宿舍从业人员从业技能”下设“宿舍安全检查”“宿舍内务整理”两个竞赛子项目。
食堂主要考察选手索票索证，原材料查验、食品卫生和操作规范，烹饪技能、营养搭配和分餐技巧等。宿舍主要考察选手对宿舍安全的风险排查、内务整理等。经过一天的激烈角逐，大赛圆满结束，共评出一等奖3名、二等奖4名、三等奖4名，优秀奖7名。
本次技能大赛中，后勤食宿人员用扎实的专业技能、良好的精神风貌向大家展示了他们平凡工作的不凡之处，同时也在比赛中相互学习、交流经验。通过本次竞赛，进一步弘扬“工匠精神”，提升学校食宿从业人员的从业技能，促进他们爱岗敬业，从而推动学校后勤工作更上一个新台阶。（龚敏 廖远芳 来源：屏山县新安镇九年一贯制学校）