为了确保幼儿园食堂餐饮安全，保护幼儿健康，提升食品质量和服务水平，2023年12月7日，宜宾市人大常委会副主任兼屏山县金沙江幼儿园包保干部叶盛以及冷远林、文兴培、李远谋、陶恩来、邓代银、陈英华等一行人到屏山县金沙江幼儿园食堂对食品安全、卫生方面进行了食堂定期视察。
在屏山县金沙江幼儿园园长万雪梅的带领下，检查组对该园食堂的卫生状况进行了全面检查。此次视察围绕该园食品原材料的采购、食品的加工、储存、分发等全过程进行了严格的检查。同时，还对该园食堂的卫生环境、食品加工人员的健康状况、食堂设施设备的安全情况等方面进行了深入的了解和审查。
整个视察过程中，叶盛副主任等人详细询问了食堂食品的来源、采购流程、验收制度、储存条件等信息，对保障食品安全进行了全方位的核查。他们强调，作为幼儿园食堂，对食品安全的重视程度必须放在首位，必须严格执行食品安全法律法规和食品安全管理制度，确保每一道菜品都是健康、安全、营养的。此外，叶副主任等人还对食堂工作人员提出了提高服务质量的要求，他们指出，食堂不仅要保证食品的安全，同时也要注重饭菜的口味，满足幼儿的口味需求，以此提升食堂的服务水平。他们希望幼儿园能够持续保持现有的管理水平，做到食品安全无小事，真正做好食品安全这一项重要工作。
此次视察的目的是为了确保幼儿园食堂的食品安全，保护幼儿的身体健康，同时提升食堂的餐饮服务质量，建设更好、更安全、更健康的餐饮环境。食品安全是百姓饭碗中的安全，屏山县金沙江幼儿园将认真贯彻落实省、市两级关于食品安全工作的要求，坚决罚贪污，严防食品安全事故的发生，竭力为广大幼儿提供更加安全、健康、营养的餐饮服务。
通过本次视察，食堂的卫生和安全状况较好，符合相关要求。同时，叶主任也提出了一些建议，希望食堂能进一步改进和提升。金沙江幼儿园将继续监督食堂工作，并加强与食堂管理人员的沟通，确保幼儿园食堂在卫生和安全方面持续改进，为幼儿提供健康、安全的饮食环境。（龚敏 沈镜 来源：屏山县金沙江幼儿园）