为了加强幼儿园食品安全管理，提高食堂人员安全卫生及食品安全责任意识，确保全园师生的饮食安全。近日，江安县阳春镇踏水桥幼儿园开展了食堂从业人员培训活动；由幼儿园园长黄晶主持，幼儿园食堂管理员、后勤处、食堂工作人员参加。
培训中，黄晶主要针对《宜宾市中小学与托幼机构食品安全评估细则》中的具体要求，从许可与经营管理、互联网+明厨亮灶、食品安全管理、餐饮从业人员健康管理制度、供餐与配送制度等方面进行深入浅出的解读，并要求食堂从业人员在今后的工作中掌握方法、严格执行、注意细节，守牢食品安全底线。
此次培训，使踏水桥幼儿园全体食堂从业人员进一步全面认识到了幼儿园食品安全工作的重要性，对食品安全管理相关知识有了更深刻的了解。大家纷纷表示，在今后工作中一定尽心、尽职、尽责做好本职工作，为幼儿园营造健康、卫生、和谐的食堂环境，用细心、爱心和责任心筑起食品安全屏障，为幼儿的健康成长保驾护。（龚敏 罗小容 王芳 来源：江安县阳春镇踏水桥幼儿园）