为了让幼儿在制作过程中养成不挑食的良好习惯和自理能力，同时加强幼儿热爱生活，体验动手制作食物的乐趣；并且学会品尝自己的劳动成果，感受分享的乐趣。近日，江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园开展了“迷你鸡蛋小汉堡”食育特色课程活动。
活动过程中，老师首先让幼儿换上厨师服装，戴上厨师帽，做好相应的准备；然后教师出示成品，激发幼儿的操作兴趣；接着，教师出示材料，展示制作方法；最后请幼儿制作，教师巡回指导，做完后师幼一起分享食物，交流食物的味道，结束活动。
通过活动的开展，幼儿在制作过程中养成了不挑食的良好习惯和自理能力，同时也加强了幼儿热爱生活，体验动手制作食物的乐趣；并且学会了品尝自己的劳动成果，感受分享的乐趣，此次活动使幼儿在享受童年的过程中获得终身受益的品质。（龚敏 缪锐 来源：江安县夕佳山镇蟠龙幼儿园）