生活是一种教育，食物是一种生活。为了让孩子们在欢乐的氛围中体验中国的传统饮食文化，增进彼此之间的友谊，让冬日变得更温暖，让“火锅”变得更有意义，2024年1月11日，江安县下长镇中心幼儿园彩蚕中一班开展了“冬日里的火锅”主题教育活动。
活动前，江安县下长镇中心幼儿园彩蚕中一班老师和孩子们共同了解的火锅的起源文化、火锅锅底的种类、火锅菜的种类，以及涮火锅的安全事项，并且制定火锅派对调查表，小朋友们根据调查表自带食材“一荤一素”到幼儿园。
活动过程中，班级两位老师布置场地、清洗菜品以及把食物摆盘上桌。孩子们也在老师的分工指导下动手处理自己带来的火锅菜品。经过老师和孩子们的共同努力，一场火锅盛宴的准备工作完成了。伴随着火锅汤底咕嘟咕嘟，各种美味丰富的食材在火锅中翻滚，孩子们翘首以盼、垂涎欲滴、狼吞虎咽的模样构成了一幅幅幸福美好的画面。
在孩子们的欢声笑语中美食聚餐落下了帷幕。本次活动让孩子们不仅进一步认识了解了各类食材，而且在认知体验、自主操作的过程中，提高了自我服务意识，还感受到了与同伴一起分享美食的美好！（龚敏 赵雨佳 来源：江安县下长镇中心幼儿园）