为了让孩子们在生活体验活动中感受中华民族文化内涵，充分享受制作的快乐，更好地传承中华文明。近日，江安县红桥镇中心幼儿园大班组开展了“制作家乡本土年味美食之香肠”生活体验课程活动。
活动分别从知年味、做年味、品年味三方面开展。在活动前期，江安县红桥镇中心幼儿园大班组教师引导幼儿利用活动调查表了解家中在筹备什么年味以及香肠有什么口味等，初步认识香肠；活动中期，幼儿亲手腌肉、灌香肠、晾晒香肠，在这过程中发现问题并解决，不断提升幼儿自信心与动手能力；活动后期，幼儿品味自己亲手制作的香肠，体验劳动带来的快乐与成就感。
陶行知先生提出“生活即教育”的思想，倡导让幼儿教育从生活中来，回归到生活中去。通过本次活动，孩子们在真实的生活活动中，充分享受着制作中的合作与挑战，失败与成功的快乐，感受着独特的中国味道。（龚敏 陈燕梅 来源：江安县红桥镇中心幼儿园）