在南溪高质量建设人产城融合发展示范区形势下，为进一步加强学校食堂食品卫生安全工作，不断提高学校食堂从业人员安全责任意识，维护广大师生身体健康和生命安全。2月21日，宜宾市南溪区桂溪初级中学校召开了2024年春期食堂从业人员开学安全培训会。
会议由南溪区桂溪初级中学校后勤处主任王顺弘主持。该校食堂专管员陈善利从学校食品安全和食堂规范化要求，从业人员食品卫生知识要求等方面作了培训，该校后勤处副主任陈树斌组织大家认真学习了相关管理制度，并要求每个操作环节都必须认真、严格。该校后勤处主任王顺弘重点强调了食品卫生安全，并要求规范食品加工流程，做精做实食堂原料进入、原料贮存、加工制作、成品供应、餐饮具消毒等工作。
南溪区桂溪初级中学校党支部副书记罗莉萍对上期食堂工作给予了充分肯定，同时表示：食堂工作是学校后勤工作中的核心，食堂从业人员要从思想上高度重视，增强食品安全意识和大局意识，要有责任感，使命感，要明确职责，转变服务观念，努力创建安全、卫生、规范和让师生满意的食堂。（龚敏 王顺钦 来源：宜宾市南溪区桂溪初级中学校）