为进一步加强校园食品安全管理，保障师生饮食健康。2月26日，江安县淯江初级中学校召开了2024年春期食品安全培训会，由学校副校长田雨主持，旨在提高食堂工人的食品安全意识和操作技能。
培训会上，江安县淯江初级中学校副校长田雨对食堂工人详细讲解了食品安全的相关知识和操作流程，内容涵盖了食品采购、储存、加工、烹饪、分餐、留样等各个环节的注意事项，特别强调了食品卫生和个人卫生。会上，田雨着重强调了食品安全的重要性，指出食品安全直接关系到师生的身体健康和生命安全，要求食堂工人要时刻绷紧食品安全这根弦，严格遵守食品安全法规和学校的相关规定。
通过本次培训会，淯江中学进一步提高了食堂工人的食品安全意识和操作技能，为校园食品安全筑牢了坚实防线。（龚敏 罗中华 来源：江安县淯江初级中学校）