为使幼儿园食堂管理、操作工作科学化，消除一切可能的食品安全隐患，2024年2月25日下午，江安县迎安镇中心幼儿园召开了开学前临聘人员暨食堂从业人员食品安全知识培训会，会议由该园总务副主任唐敏主持。
此次培训的内容主要有：一、从业人员岗位职责；二、食堂从业人员安全知识培训；三、校园食品安全倡议。
会上，江安县迎安镇中心幼儿园副园长唐勤强调：春季是肠道疾病高发期，班级教师一定要加强幼儿教育；保育人员更要各项做好清洗、消毒工作；安全管理人员和食堂工作人员严把原料进货、环境卫生、食品储存、食物留样、体检培训等食品“大关”，坚决杜绝各种安全隐患，为幼儿健康成长保驾护航。
食品安全工作是幼儿园安全工作底线，没有食品安全，就谈不上其他方面的安全工作，更谈不上保教工作和办园水平。本次培训强化了教职工食品安全意识与危机意识，提高了幼儿园食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，为确保迎安镇中心幼儿园全体师幼餐饮卫生安全打下基础。（龚敏 曹卉 来源：江安县迎安镇中心幼儿园）