为进一步规范学校食堂管理工作，强化食品安全意识，消除食品卫生安全隐患，切实保障学生饮食安全。2024年3月4日上午，江安县四面山镇政府到四面山镇南井小学校开展了食堂安全工作专项检查。
首先对江安县四面山镇南井小学校食品采购渠道、食品出入库、食品加工等方面进行详细了解，指出要把好食品采购安全关、入库新鲜关、加工卫生关，全力保障学生饮食安全和质量；随后对食堂的切配区、烹饪区、备餐区、用电安全、食堂从业人员健康证、索证索票等依次进行了查看，认为食堂各项工作管理规范，对食堂工作人员的工作状态和食堂整体的清洁环境、有序的物品摆放作出了肯定。
最后检查组领导强调，食堂管理人员一定要严把食堂食材进货关、验收关，确保学生营养健康和食品安全。（龚敏 周宏 来源：江安县四面山镇南井小学校）