2024年3月6日,宜宾市专家组一行到南溪区长江学校指导了国家食品安全示范城市创建工作,学校党支部书记、校长张清银,副校长聂秋来和食堂负责人等全程陪同。
专家组一行对南溪区长江学校食堂管理及食品安全进行了详细的检查,实地查看食堂原材料采购记录、食堂员工操作、售卖间、餐梯、污水排放道等情况。同时,对食品加工、贮存和保温、冷藏等设施设备的配置、运行、维护情况,留样、清洗消毒等工作记录情况进行了全面指导,并对南溪区长江学校的食堂工作给予肯定,强调进一步加强食品安全的宣传和培训。
南溪区长江学校党支部书记校长张清银在陪同检查时表示,长江学校始终秉记“食品安全常记心间”的理念,高度重视上级下发的各项规定并严格落实,狠抓日常管理。切实做好学校食堂食品安全工作。(来源:宜宾市南溪区长江学校)