2024年3月13日，江安县“校园食品安全排查整治专项行动”检查组到四面山镇南井小学校对食堂进行了检查。
检查组一行以实地查看和查阅档案相结合的形式，对江安县四面山镇南井小学校食堂的“三防”设施建设整改情况、食品留样是否规范、操作间卫生情况等进行了全面细致的检查。检查组重点检查了食品原料进出通道、库房、操作间等场所，仔细查看了食品留样、进货查验、食品安全隐患等工作台账，详细询问了食品加工、大宗食品的溯源、食品添加剂使用等操作流程。检查组对江安县四面山镇南井小学校学生食堂的食品安全工作给予了高度肯定，也对目前存在的不足提出了宝贵的意见和建议。
南井小学校负责人表示，将根据检查组提出的建议进一步加强校园食品安全的管理，压实责任，有效防控校园食品安全风险，保障广大师生饮食安全和身体健康。（龚敏 周宏 张雪莲 来源：江安县四面山镇南井小学校）