为了提高食堂人员的业务水平，加强全体教职工的食品安全宣传工作，进一步提高食品安全保障水平，全面提升幼儿园办园质量，3月14日，泸州市江阳区黄舣镇中心幼儿园召开了2024年春期食堂工作人员常规培训会。
活动中，江阳区黄舣镇中心幼儿园后勤主任专门对食堂管理人员，从业人员进行了食堂常规操作培训，此次培训主要围绕原材料管理、加工操作程序、人员着装操作要求以及食物安全知识进行。并做了重点强调：操作必须规范、有自我保护意识、提高纪律意识、规范操作。
通过此次培训，提高了食堂从业人员安全及服务意识，推进了食堂工作安全、规范开展，为提高幼儿园的膳食质量起到积极的作用。（龚敏 李宇春 来源：泸州市江阳区黄舣镇中心幼儿园）