为做好学校食品安全监督管理工作，营造安全、放心的用餐环境，提升学校食堂食品安全监管水平。2024年3月16日，江安县市场监督管理局检查组成员在江安县教育和体育局机关党委书记向阳的陪同下到四面山镇南井小学校食堂进行了专项检查。
此次检查重点：1、是否存在供应商提供的营养餐食材票证不全的问题（送货票据、检验报告、检测报告、合格证、检验检疫证等）；2、检查学校验收食材工作是否到位（感官鉴别：现场查验已入库食材，是否存在腐败变质、颜色和气味异常）、（索票索证：存档是否全面）、（出入库登记：出入库登记是否完整属实）；3、是否存在（教师餐、早晚餐等）侵占营养餐食材问题，查教师餐、早晚餐出入库登记是否合理，是否和已签字的票据数量相符；4、陪餐制度是否落实到位（查陪餐安排、每餐陪餐记录、陪餐问题反馈）；5、公示是否完整真实（查看学校营养餐公示牌和当天食用人数、用料是否相符，查看公示牌数据之间的逻辑关系是否合理）；6、查学校财务是否有营养餐收费。检查组成员在检查中对江安县四面山镇南井小学校食品安全管理工作存在的问题进行了相关指导。
检查组要求江安县四面山镇南井小学校结合此次检查，进一步扎实做好食品安全卫生工作，加强学校食堂食品安全管理，确保师生饮食安全。（龚敏 周宏 来源：江安县四面山镇南井小学校）