3月27日，首届遂宁市餐饮服务技能大赛决赛在西部唐都精彩上演，16名进入决赛的巾帼选手同台竞技，充分展示了餐饮业巾帼精神风貌，展现了餐饮服务巾帼竞技风采。
本次大赛由遂宁市妇女联合会委托遂宁市饭店餐饮行业协会、遂宁市饭店餐饮行业工会联合会、西部唐都商管公司举办，以“巾帼赛技能·竞技展风采”为主题的“西部唐都火锅城杯”餐饮服务技能大赛，旨在加快推进饭店餐饮业发展进程，进一步提升饭店餐饮行业服务技能水平，展示行业巾帼精神风貌，展现行业巾帼竞技风采，促进行业高质量发展，为遂宁各区县争创“天府旅游名县”添砖加瓦。西部唐都餐饮商家服务员全程观摩决赛，进一步提升了西部唐都火锅城的火锅底色和唐风特色。
本次大赛的规模之大、比赛项目之丰富、参赛人数之多、组织形式之复杂、宣传面之广，在遂宁市餐饮服务业的技能大赛中尚无先例。本次大赛设有餐饮服务和烹饪烘焙技艺展示两个大类，设中餐摆台、接待礼仪、托盘、斟倒4个比赛项目。大赛启动以来，得到了全市餐饮业巾帼精英和技术能手的积极响应，共有100余名选手报名参赛，通过各区县饭店餐饮企业积极开展内部选拔活动，再由各区县行业协会开展参赛选手选拔，16名巾帼选手脱颖而出。再邀请行业专家和中高职校专业老师对进入决赛的16名选手进行铺台、摆位、折花、接待礼仪、托盘、斟倒等赛前集中培训，使选手掌握得分要点、熟悉比赛要求和规则、消除紧张情绪。
决赛现场紧张激烈，精彩纷呈，令人难忘，展现出来的才艺之精湛，呈现的比赛作品之精美，令人赞叹！比赛严格按照全国餐厅服务执业技能竞赛比赛规程与评判细则，决赛出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖10名。
参赛选手和观赛人士纷纷表示，此次比赛不仅锻炼了自己的能力，也和同行进行了交流，开阔了眼界，收获了知音，提升了专业技能水平，收获甚丰。（邓学兵）