江阳区黄舣镇中心幼儿园食堂管理负责人对全体食堂从业人员作了食品卫生安全重要强调，要求大家严格履职自己的职责，正确规范操作。本次培训重点对用气安全、蔬菜浸泡、餐具清洗及消毒、分餐、送餐环节进行了详细的培训，培训后及时考核。理论联系实践，让从业人员熟知每一个环节的安全卫生以及规范操作要求，确保师生食品安全。
此次培训，增强了黄舣镇中心幼儿园食堂从业人员工作责任心，进一步规范了从业人员操作流程，做好后勤保障工作，确保全园教职工生命安全。（龚敏 张雪平 来源：泸州市江阳区黄舣镇中心幼儿园）
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