2024年4月11日下午，宜宾市叙州区柳嘉学校三合校区召开了食堂管理人员及从业人员业务培训会。会议由三合小学校区总务主任主持。
首先，叙州区柳嘉学校三合校区营养餐食堂专管员卿荣先从营养餐食品的接收、贮存、查验、试尝、留样等各环节工作给全体参会人员作了深入地讲解，并要求工作人员科学操作、规范管理。
最后，叙州区柳嘉学校三合校区校长聂跃荣针对学校的食品卫生工作重要性及事故预防等方面进行了强调。他强调：学生营养餐工作是良心工程，全体成员，一是要统一思想，提高认识，切实重视和加强学校食品安全管理工作；二是要突出重点，强化管理，保证学校食品安全管理措施落到实处；三是要注重宣传，强化教育，全面提高师生及食堂从业人员的食品安全意识和责任意识。
此次培训的目的是为使学校全体食堂从业人员根据新形势进一步掌握食品卫生与安全知识，进一步规范管理加工操作过程，提高安全意识和责任感，坚持预防为主，常抓不懈，警钟长鸣，才能消除隐患。只有大家齐心协力，才能把学校食品安全工作做得更好，让学生满意、让家长满意、让社会满意。（龚敏 张泽宇 来源：宜宾市叙州区柳嘉学校）