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闹元宵,品佳肴 - 这些广元特色筵席,每一口都是团圆的味道!

网观发布时间:2023-02-06 20:10:32

每逢佳节

同学聚会、家人团聚、公司团建

……

一场聚会里,美食总是重要的角色


在广元,聚会美食有哪些选择?

今天,文广旅君带你一起

尝尝广元这些特色宴席

赶紧约起来吧

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01

则天女皇筵

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乌龙感孕、媚娘驯马、二圣临朝、

万岁登封、金莲献瑞、凤凰回首、

女皇蒸凉面……

来到女皇故里

一桌“则天女皇筵”当然是首选!

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全宴共有30多道菜品

将文化和美食完美融合

让你在品味美食的同时

还能聆听到每道菜品所诠释的

女皇武则天一生的轶闻轶事

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图源:广元文旅

品餐地推荐:天成大酒店

02

一品九碗

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“一品九碗”

是利州区白朝乡当地的传统民俗宴席

也是利州筵席中最传统的菜品

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菜品以本地生态食材为原料

包含九大碗加一品碗

现已成为深受游客喜爱的特色美食

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图源:利州发布

品餐地推荐:月坝村(全国乡村旅游重点村)

03

剑门豆腐宴

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俗话说

“不吃剑门豆腐,枉游天下雄关”

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剑门豆腐质地细嫩、味道极鲜

小小一块豆腐

在剑阁有“七十二般变化”

总共可制作出百多道菜品

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近年来更是融入三国文化等元素

有张飞卖肉、三顾茅庐等特色菜品

“百姓寻常菜”变成了“华宴席上珍”

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品餐地推荐:帅府大酒楼

04

剑门百鸡宴

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若你是无肉不欢

那定然不可错过剑门的土鸡宴

煮汤、凉拌、做小食

再以精致摆盘装饰

堪称“鸡宴里的满汉全席”

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农家自养的剑门土鸡

在经过煎炸炖炒不同工序后变身

剑门好汉鸡、雪花盖鸡淖、玻璃熘鸡片

……

每一样都惹人垂涎

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品餐地推荐:剑门逸酒店

05

米仓山茶宴

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米仓山茶叶声名远扬

在这里,茶叶不仅是一种饮品

也成就了另一番风味

那就是米仓山茶宴

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以茶叶为主要原料的米仓山茶宴

有数十种经典菜品

口味与营养俱佳

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品餐地推荐:米仓山茶博园、旺苍凤冠酒店、旺苍宾馆等

06

青川山珍宴

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有“食用菌之乡”美誉的青川

一桌山珍宴

或原味、或烹煮、或凉拌

每一味都能带你回溯乡野

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青川山珍宴以食用菌为主

经过烹、炒、炖、蒸、煮

汇成了“三羊开泰”“香酿竹荪”

等40余种菜品

品种丰富,令人垂涎欲滴

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品餐地推荐:青川县三锅镇贵宾饭店

广元的山川百味

藏在寻常巷陌里

藏在山野小村里

藏在灯火通明里

快收藏起来,约一顿吧

(来源:广元市文化广播电视和旅游局官方微信)