食以安为先，安以防为主。为全面贯彻落实，上级文件精神，提高高店中心学校师生预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园稳定，2024年4月25日，宜宾三江新区双城街道高店中心学校开展了食物中毒应急演练。
演练前，三江新区双城街道高店中心学校演练组召开了食物中毒演练筹备会。
演练开始，下午6：10，三江新区双城街道高店中心学校学生在食堂吃晚餐时，突然该校六年级1班有1名学生出现恶心、剧烈呕吐、腹痛伴腹泻等症状，陪餐老师上前询问情况；随后又另外几名同学出现剧烈呕吐，值班老师马上报告行政值班；值班行政初步认定为食物中毒疑似病例，立即拨打急救电话120，并告知事件、发生地点、人员状况；随后值班行政向校长报告情况，并立即启动应急预案，通知应急工作小组；同时陪餐老师将呕吐物收集做好标记，立即封锁现场；陪餐老师护送学生到卫生院急救处理，并等待120的到来；后勤主任通知厨房保护好食堂现场，对留样柜，冰箱进行封查；其他值班老师对其他学生进行心理疏导，校长向上级领导汇报情况，并安抚中毒学生家长。
通过本次演练活动，有效提高了三江新区双城街道高店中心学校教职工对学生食物中毒突发事件的应急处置能力和组织协调能力，对进一步加强学生食品安全管理工作。居安思危，未雨绸缪，今后，高店中心学校将继续通过“常操练”的形式提高应对食品安全事故的应急处置能力，为孩子们的健康保驾护航。（龚敏 尹小林 来源：宜宾三江新区双城街道高店中心学校）