2024年4月25日下午，宜宾市教育和体育局后勤保障指导中心主任田定奎一行，在三江新区社会事业局肖荣富和谢科老师陪同下，到宜宾临港第一幼儿园检查了食堂管理工作。
检查组一行听取了宜宾临港第一幼儿园党支部书记、园长文丽萍就食堂管理工作汇报。实地查看了该园食堂设备设施、食品加工流程、食品留样和食材进出库管理、餐用具消毒；详细查看食材采购以及食材索票索证、膳食管理情况资料。
在检查过程中，田定奎主任对宜宾临港第一幼儿园食堂精细管理工作给予高度肯定与认可。田定奎主任强调，幼儿园要落实食堂管理主体责任，管理人员要有责任意识、规矩意识、质量意识、服务意识，每一个从业人员切实把好食材验货关、切配关、烹饪关、留样关、卫生消毒关等，用100%的细心杜绝1%的隐患。
食堂安全重于泰山。此次食堂管理工作检查，切实加强了临港一幼全体食堂从业人员的安全主体责任意识，促进了学校食堂的管理提档升级，为打造安全、卫生、放心的学校食堂，守护师生饮食安全提供了强有力的保障。（龚敏 黄晓敏 来源：宜宾临港第一幼儿园）